مفهوم الإنزيم وأهميته
1-1- تعريف الإنزيم الوثيقة 01 ص 58
يتم
تبسيط النشاء إلى سكريات بسيطة بواسطة إنزيم الأميلاز حيث هو الإنزيم النوعي
المسؤوول على تسريع وتحفيز هذا التفاعل.
نتيجة: الإنزيمات وسائط حيوية ذات طبيعة بروتينية تعمل على تحفيز التفاعلات
الكيميائية الحيوية وتتميز بتأثيرها النوعي.
2-2- عواقب غياب الإنزيم على النشاطات الأيضية الحالتين المرضيتين
الموضحتين ص 58-59
الحالة الأولى: مرض عدم تحمل اللاكتوز
الفرضية: يعود سبب هذا المرض إلى نقص أو غياب نشاط إنزيم اللاكتاز الذي يفكك
اللاكتوز إلى غلوكوز + غالاكتوز
اقتراح
علاج لهذا المرض: تناول دواء على شكل إنزيم اللكتاز
الحالة الثانية : أمراض تخزين الغليكوجين مثل Glycogenose
يعود
سبب المرض إلى غياب نشاط إنزيم Glucose-6-phosphatase حيث يعتبر هذا الإنزيم
ضروري لتحويل الغلوكوز 6 فوسفات إلى غلوكوز في الكبد وهذا التحويل ضروري لخروج
الغلوكوز من الكبد وهذا راجع لخلل على مستوى المورثة المسؤولة عن تركيب هذا
البروتين (مرض وراثي).
- قد
يؤدي هذا المرض إلى حدوث داء السكري لأن عدم تحلل الغليكوجين يؤدي إلى انخفاض نسبة
السكر في الدم وخاصة في حالة عدم تناول أغذية سكرية .
نتيجة: الإنزيمات ضرورية لحدوث النشاطات الأيضية عند الكائنات الحية حيث أن
غيابها أو نقص نشاطها يؤدي إلى خلل في التفاعلات الحيوية وبالتالي الإصابة
بالأمراض
تقويم:
يعاني
أحد الأشخاص من ضعف شديد في الوزن وبعد إجراء التحاليل تبين وجود قطع بيبتيدية في
برازه.
اقترح فرضية لتفسير سبب هذا المرض مع التعليل